صناعة الدواجن في مصر .. أهميتها والمشاكل التي واجهتها

تعد صناعة الدواجن في مصر من القطاعات الزراعية الهامة التي تشهد نموا مستمرا، وتساهم في تلبية احتياجات المستهلك المصري من اللحوم والبيض.

وسوف نتعرف في مقالنا هذا عن أهميتها والمشاكل التي واجهنها في الفترة الأخيرة.

أهمية صناعة الدواجن في مصر:

·         تعتبر ﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺩﻭﺍﺠﻥ ﻤﻥ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺎﺕ ﺍﻟﻬﺎﻤﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﺘﺅﺩﻱ ﺩﻭﺭﺍﹰ أساسياﹰ ﻓﻲ ﺍﻻﻗﺘﺼﺎﺩ ﺍﻟﺯﺭﺍﻋﻲ ﺍﻟﻤﺼﺭﻱ.

·         حيث بلغت ﺤﺠﻡ ﺍﻻﺴﺘﺜﻤﺎﺭﺍﺕ التي تقوم عليها صناعة الدواجن في مصر نحو 100 مليار جنيه، وفقا لبيانات وزارة الزراعة، ويبلغ عدد المنشآت العاملة في الإنتاج الداجني 38 ألف منشأة، وتشمل: مصانع أعلاف، مجازر، شركات أدوية بيطرية ولقاحات، مزارع.

كم عدد مزارع الدواجن في مصر؟

وتضم صناعة الدواجن في مصر حوالي 10731 مزرعة مرخصة من حوالي 60 ألف كيان قائم لتربية الدواجن،ومن أكبر مزارع الدواجن في مصر:

-          مجموعة الدقهلية للدواجن.

-          مجموعة حسن غريب.

-          شركة القاهرة للدواجن.

-          شركة الوطنية للدواجن.

-          شركة الوادي للدواجن.

-          شركة الريان للدواجن.

-          مجموعة القصبي.

-          مجموعة سامي عايد.

كم تستهلك مصر من الدواجن؟

تعتبر لحوم الدواجن مصدرا˝ رخيصا˝ للبروتين الحيواني مقارنة بالمصادر الأخرى.

·         فقد بلغ استهلاك مصر من لحوم الدواجن نحو 180 ألف طن دواجن شهريًا، بمعدل 45 ألف طن اسبوعيا.

·         وبلغ إنتاج مصر من الدواجن في عام 2021 حوالي 1.5 مليار دجاجة، وحوالي 13 مليار بيضة مائدة.

·         حيث أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من لحوم الدواجن بنسبة 95%، ولبيض المائدة بنسبة 100%.

·         ويخطط اتحاد منتجي الدواجن المصري لزيادة الإنتاج المصري من الدواجن ليصل إلى حوالي 2 مليار دجاجة في عام 2030 لتلبية احتياجات السوق المحلية.

·         كما يخطط المنتجون لمضاعفة الإنتاج المحلي من بيض المائدة ليصل إلى 26 مليار بيضة.

أهم مشاكل صناعة الدواجن في مصر:

وختاما، يمكننا القول إن صناعة الدواجن في مصر من أهم الصناعات في الاقتصاد المصري ومصدرا مهما للدخل القومي في مصر.

بقلم أ/ سارة عبد السلام