تعرف على أهم فوائد بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان من العناصر الغنية بالفسفور المرتبط بالمحافظة على كل من الأنسجة، وصحة العظام، والثيامين، أو ما يمكن أن يُعرف بفيتامين ب، حيث يعتبر ضروريا لوظائف الأعصاب وعمليات الأيض.
كما تعمل بذور الكتان على توفير النحاس الذي يحتاجه الجسم للنمو والتطور والعديد من وظائفه الأخرى، بجانب الماغنيسيوم الذي يمتلك العديد من العناصر الأساسية اللازمة لصحة الإنسان.
وفي هذا المقال نتناول العديد من الفوائد التي تحتوي عليها بذور الكتان، في العديد من النقاط.
فوائد بذور الكتان
سوف نتعرض إلى فوائد بذور الكتان في العديد من النقاط التالية:
تخفيف الوزن
من أهم الفوائد التي تتمتع بها بذور الكتان، هو العمل على تخفيف الوزن، وذلك لأنها غنية بالألياف الغذائية لأنها تحتوي على كمية منخفضة من الكربوهيدرات، حيث اشتهرت بفائدتها في تخفيف الوزن، كما أنها تحتوي على مادة صمغية، والتي يتم عند نقعها بالماء وأكلها المساعد على امتلاء المعدة وبالتالي الإحساس بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناولة خلال اليوم
كما أنه ينصح بتناول بذور الكتان قبل وجبة الطعام بنحو نصف ساعة حيث أنها ستملأ المعدة، وتساعد على الشعور بالشبع وتعمل على التقليل من كمية الطعام المتناولة فيما بعد، لكن يجب الانتباه إلى أن الجسم لا يستفيد من مضادات الأكسدة القوية التي تحتويها، وذلك عندما يتم تناولها على شكل حبوب.
علاج الإمساك
يتم استخدام بذور الكتان كمسهلات خفيفة، خاصة في حالات الإمساك، حيث إنه من الممكن تناولها عبر إضافتها إلى الخبز والأرز والحبوب الكاملة، مثل حبوب الإفطار والسلطات واللبن.
الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب
أثبت العلم الحديث دور بذور الكتان في الحد من خطر الإصابة بأمراض لأنها غنية بالأوميغا 3 والأحماض الدهنية والألياف المفيدة التي تساعد في تعزيز صحة القلب وتقليل ضغط الدم وتخفيض نسبة الكوليسترول السيء في الجسم.
كما تعتبر بذور الكتان من أغنى المصادر النباتية بحمض الألفا لينولينيك الدهني، الأمر الذي يجعله من أكثر البذور ومصادر الزيوت المفيدة من أجل العمل على تعزيز صحة القلب والشرايين والأوعية الدموية.
الحماية من الإصابة بالسرطان
أثبتت الدراسات العلمية المختلفة، أن من ضمن فوائد بذور الكتان العمل على محاربة السرطان والوقاية منه، حيث تحتوي بذور الكتان المطحونة على عدد كبير من المركبات الكيميائية الفعالة والمعروفة باسم ليجانين، حيث أثبتت الأبحاث أن لها دور في تثبيط عملية تطور ونمو خلايا سرطان الثدي والوقاية منه.
الفوائد الأخرى لبذور الكتان
هناك العديد من الفوائد التي تتمتع بها بذور الكتان:
تخفيف أعراض سن اليأس
معالجة مشاكل الجلد والأكزيما
دعم جهاز المناعة
علاج السعال
علاج المشاكل الهرمونية
كما أن هناك العديد من الفوائد التي يتمتع بها بذر الكتان حيث يعمل على تقليل المواد الضارة الموجودة داخل الجسم من خلال تناول تلك البذور بشكل صحي يعمل على توفير الحماية اللازمة للإنسان في توفير العناصر الصحية أو الألياف الهامة لجسم الإنسان حتى يتم توفير طريقة مناسبة للاستفادة من هذه المواد على مستوى العناصر الحية مثل القولون والاعتماد على عناصر غنية بالفيتامين مثل أوميغا 3 بحسب ما أثبتت دراسة حديثة.
نصائح هامة بشأن بذور الكتان
ينصح بالانتباه عند استخدام بذور الكتان للأشخاص الذين يستخدمون بعض الأدوية، ومنها:
الأدوية المسكنة والخافضة للحرارة: تُشير بعض الأدلة إلى أنّ بذور الكتان قد تتداخل مع قدرة الجسم على استخدام هذه الأدوية.
المضادات الحيوية: تُساعد البكتيريا الموجودة في الأمعاء على تحويل بعض المواد الكيميائية الموجودة في بذور الكتان إلى الليغنان، ولكنَّ المضادات الحيوية تقتل هذه البكتيريا، ممّا قد يغير من فعالية بذور الكتان.
الإستروجين: تمتلك بذور الكتان تأثيراً مشابهاً لهرمون الإستروجين، لذا قد يتداخل الكتان مع الإستروجين الموجود في حبوب منع الحمل، والعلاج البديل للهرمونات، ويُعتقد أنّ بذور الكتان قد تقلل من فعالية هذه الأدوية.
دواء فوروسيميد: إذ تشير بعض الأدلة إلى أنّ بذور الكتان قد تتداخل مع قدرة الجسم على استخدام هذا الدواء. كيتوبروفين
وهو أحد الأدوية المضادة للالتهاب، وتشير بعض الأدلة إلى أنّ بذور الكتان قد تتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص هذا الدواء.
كتب- مصطفى فرحات